✨ Quería hacer un dip para la picada de mañana y me inspiró la receta de Gloria Tonin @gloria de Hummus de garbanzos! ❤️ Me encanta la cremosidad que tiene y el rico sabor que queda! Por supuesto las cantidades de la receta original son distintas ya que yo hice más cantidad. Amé este hummus! 🥰 #retofinde

#delantalglobal2024#recetasconpaltaHay tantos hummus como se libere la imaginación. Este lo probé hace un tiempo y tenía guardado. No dura mucho pero es muy rico.

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogHummus en árabe significa garbanzo , el hummus es una pasta popular en Medio Oriente y se acompaña con pan de pita , yo aproveché el pan Jalá y lo disfrutamos doblemente .Hay muchas versiones pero si queremos ser fieles a las recetas originales debe llevar ajo y tahina ( pasta de sésamo) que se puede omitir pero no reemplazar , según Salah Jamal un historiador culinario en su libro Aroma árabe , dónde cuenta la historia de algunos platos y es emocionante , lo puede bajar por internet. 😍#fiestascookpad#hummus

#hummus

Hummus, también conocido como puré de garbanzos. Es muy común en países árabes y del Oriente Medio, de elaboración sencilla, muy nutritiva y exquisita. Se puede consumir como parte de una picada saludable, para untar en pan, galletitas o tostadas.

El hummus o humus,originario del antiguo Egipto,es un plato de la gastronomía de Oriente Medio que se ha hecho internacional es uno de los platos sencillos resulta tan fácil de preparar además de sano es sabroso con ingredientes que le dan un toque de sabor sensacional: tahín o tahine, ajo, aceite de oliva, limón y un poco de pimentón ideal para el picoteo o para acompañar ensaladas y verduras. Existen numerosas versiones de lentejas, remolacha,arvejas,zanahorias ,porotos,ect... El hummus de garbanzo es delicioso, no sólo en una simple rodaja de pan o como dip para papitas y nachos sino que queda espectacularmente bien en wraps, kebabs, fajitas, tacos y como acompañamiento de carnes#elijococinar 🇦🇷

Si te sobra hummus lo podes guardar en la heladera hasta 4 días.La receta original lleva tahini, que se prepara con semillas de sésamo y aceite de oliva. Como no tenía esas semillas, le puse solo el aceite de oliva, quedó bien de todas maneras.Este hummus también es rico acompañado con falafel, que son como bolitas de garbanzos, yo hice la receta de Paulina Cocina y quedaron muy ricos

Anoche fue parte de la cena . Fácil y muy rico #micocina

#hummus #NavidadCuando ya creía tener en mi recetario toooooodos los hummus, descubro esta sabrosa variante.

Una de mis recetas favoritas!Me encanta el hummus, y lo mejor es que lo podes acompañar con lo que quieras: bastones de zanahoria o apio, en una ensalada, para untar en pan, galletitas, rapiditas, etc.Las semillas de girasol son opcionales pero en mi opinión le da mucho sabor! (Es una alternativa al tahini o las semillas de sésamo)#Hummus #Garbanzos #Saludable #Veggie #cocinaveggie #abcdelacocina

Riquísimo hummus de garbanzos y zanahoria.Para salir un poco de lo común, queda riquísimo con un sabor dulcesito.

El hummus es una receta muy antigua, cuyo origen algunos sitúan en el antiguo Egipto. Es muy común en países árabes y del Oriente Medio, siendo por ejemplo uno de los principales platos de la comida libanesa. Es de elaboración miy sencilla, muy nutritiva y exquisita. Se trata en esencia de un puré de garbanzos. Mezclado con el especial aroma y sabor de la pasta de sésamo llamada tahini. Se consume untándolo en pan de pita (yo lo acompañé con tostadas).