Panacota de hierbabuena

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 400 ml.nata con un 35% de materia grasa
  2. 4 hojasgelatina de 1, 5 gr. cada una
  3. 10 hojashierbabuena lavadas
  4. 50 gr.azúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.

  2. 2

    Calentar la nata con el azúcar y las hojas de hierbabuena a fuego suave.

  3. 3

    Cuando empiece a hervir, apagar el fuego y quitar las hojas de hierbabuena.

  4. 4

    Añadir las hojas de gelatina escurridas y remover bien hasta que se integren por completo.

  5. 5

    Dejar atemperar la mezcla unos 5 minutos y verter en los recipientes donde se vaya a comer.

  6. 6

    Tapar con papel film y guardar las panacotas en la nevera hasta que se solidifiquen por completo.
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