Me gusta usar bolsa para hacer cortes de carne enteros (también puede ser vacío, tapa de asado, o colita de cuadril) ya que conserva mejor sus jugos y se concentran los sabores.

Qué preparación con papas no es rica??? Con un poco de paciencia podemos hacer estas bombas de papas que a todos les gustan. Le podemos poner otros rellenos, por ejemplo hojitas de rúcula y queso, o lo que más nos guste.

Esta deliciosa receta se debe hacer varias horas antes del momento de servir para que el postre tome cuerpo y se enfríe correctamente.

Hay veces que deseamos un postre goloso pero no hay tiempo o materiales o nos cuesta un poco la repostería. Esta es la receta ideal para que se saquen las ganas 😆

Bombas de masa rellena de distintas cremas.Vídeo: PROFITEROLES

Primero nos vamos a jugar al tennis y jugamos para el joraca el primer set....después ganamos como de costumbre, un partido internacional, 1 ingles, 1 aleman, yo y mi comp. Dinamarques, 2-6; 6-4; 6-3, llegamos a casa y preparamos esto que comeremos tibio, después de la ducha........

Siempre hay algo rico para hacer🥰

Durante este semestre, tengo clases por la tarde-noche los miércoles, jueves y viernes. Y la verdad es que no regreso con ganas de ponerme a cocinar. Así que, la mañana del miércoles, amaso y cocino como para tres días. Ayer hice pan para casa y para llevarle a mis alumnos, almuerzo para mi marido y tarta para la noche. Pero con masa comprada, para no abusar. Había comprado un puerro y 3 zapallitos redondos para hacerla y saldría una común y corriente tarta que no merecía receta propia. Pero, se me ocurrió añadirle un par de ingredientes sorpresa, que le dieron un sabor y una textura final altamente recomendable. Acá va.

Hay quienes no pueden consumir gluten y no por eso se deben privar de algún postre rico.... teniendo como base un bizcochuelo sin tacc, podemos dejar volar nuestra imaginación y preparar exquisiteces! Yo preparé este postre en capas, con dulce de leche, merengue y crema chantilly, pero pueden hacerlo con crema y duraznos o frutillas o lo que puedan consumir, de cualquier manera.... resulta rico!Necesitamos hacer un bizcochuelo para cortar en capaz y luego armar el postre, así que les paso las 2 recetas:

Jijiji! Ya el año pasado subí algunos platos de carne asada dentro de nuestra estufa a leña. Una de esas ecológicas, con las paredes y el "cielo raso" de ladrillos refractarios y el piso de hierro. Es chica, de modo que solo cabe una parrillita de 30 x 20; y eso, poniendo el asa directamente sobre el fuego. Pongo la leña que está ardiendo en un rincón y en el otro, la parrilla. El ancho de la estufa es de unos 80 cm. Esta preparación la comparto porque la hice según las instrucciones del carnicero, que resultó ser un maestro parrillero. He seguido sus consejos en varias ocasiones y el resultado es siempre óptimo. Si en casa se tiene una estufa a leña común, se puede usar como si fuera un parrillero. Pero si es de estas de hierro, forradas con ladrillos, hay que hacer algo entre parrilla y horno de barro. Eso significa que hay que tener algunos cuidados. Pero también, que todo se hace muy rápido.

Les comparto esta receta conocida por su nombre pero yo la hice sin ningún golpe y salió riquísima! Se La Súper recomiendo ya que es muy fácil de hacer y agregarle lo que nos gusta o tengamos en casa. 😁😊

Que más rico que pan de campo y unas berenjenas en escabeche un Dom. al medio día???