Brócoli gratinado

Name: Brócoli gratinado
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 flores de brócoli, 700 gr cocinadas al vapor; 3-4 dientes ajo; Trozo generoso muzzarella; Abundante queso rallado p cubrir la fuente; 3 cucharadas maicena; Trozo manteca; C/n leche caliente; Sal pimienta y nuez moscada a gusto

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Es receta de @daianaguibaudo y salió espectacular. Gracias Dai.
#DelantalCookpad2025

Brócoli gratinado

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Es receta de @daianaguibaudo y salió espectacular. Gracias Dai.
#DelantalCookpad2025

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Ingredientes

45’

4 raciones

3flores de brócoli, 700 gr cocinadas al vapor
3-4 dientesajo
Trozo generosomuzzarella
Abundante queso rallado p cubrir la fuente
Salsa blanca light:
3 cucharadasmaicena
Trozomanteca
C/nleche caliente
Sal pimienta y nuez moscada a gusto

Guardada

Paso a paso

45’

1

En una sartén salteamos el ajo, agregar brócoli cocinado. Condimentamos c sal y pimienta y colocamos en una fuente p horno.
2

Luego colocamos los trocitos de muzzarella
3

Preparación la salsa blanca: en un bols ponemos trozo de manteca, dejamos derretir
4

Agregar la maicena, revolvemos y a continuación de a poco la leche caliente. Siempre revolviendo para que no se hagan grumos. La maicena va chupando la leche y vamos agregar hasta que espese
5

Retiramos, condimentamos con sal pimienta y nuez 🌰
6

Volcamos sobre el brócoli, agregamos queso rallado
7

Horno caliente hasta gratinar