Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimenta la carne y dóralas en aceite de oliva en una sartén grande.
- 2
Añade los ajos picados y la zanahoria en rodajas, sofríe 2 minutos.
- 3
Incorpora los champiñones laminados y rehoga hasta que suelten agua.
- 4
Vierte el vino blanco y deja evaporar el alcohol.
- 5
Añade el caldo de carne, tapa y cocina a fuego lento 40 minutos.
- 6
Rectifica de sal y sirve caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yuyu Gómez le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes acompañar el fricandó con arroz o puré de patatas para un plato más completo.
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