Pizza mallorquina!

Name: Pizza mallorquina!
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs Harina 000 o 0000; 5 grs levadura seca; 350 cm agua tibia; 5 cucharadas aceite; 1 cucharada sal; 1 cucharadita azúcar; 5 cucharadas Puré de tomates; 1 cebolla rehogada; 1 diente ajo picado; 150 grs Muzzarella; 2 huevos duros; 100 grs jamón crudo; 1 lata de morrones; 6 filetes de anchoas en aceite; c/n queso rallado

ElPuntal Bolivar @elpuntal2110

Esta pizza tiene una combinación de ingredientes perfecta..
#Delantalcookpad2025

Pizza mallorquina!

ElPuntal Bolivar @elpuntal2110

Esta pizza tiene una combinación de ingredientes perfecta..
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Ingredientes

60 minutos

10 porciones

500 grsHarina 000 o 0000
5 grslevadura seca
350 cmagua tibia
5 cucharadasaceite
1 cucharadasal
1 cucharaditaazúcar
5 cucharadasPuré de tomates
1cebolla rehogada
1 dienteajo picado
150 grsMuzzarella
2huevos duros
100 grsjamón crudo
1lata de morrones
6filetes de anchoas en aceite
c/nqueso rallado

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Disolver la levadura, el azúcar y la sal en un poco de agua tibia y agregar un puñado de harina.
2

Mezclar bien y dejar descansar 20 minutos, hasta que fermente y duplique su tamaño.
3

Formar una corona con la harina, incorporar allí la levadura, el aceite y el resto del agua tibia formar la masa sin amasar demasiado, dividir en dos bollos y dejar levar 15 minutos.(solo use un bollo)
4

Pasado el tiempo colocar la masa en una pizzera, untarla con puré de tomates y cocinar en horno caliente 15 minutos.
5

Retirar y colocar sobre la masa la cebolla rehogada, el ajo picado, disponer encima la muzzarella rallada,(si pueden a mí se me hacía un pegote) los huevos duros picados...
6

El jamón crudo en tiras, los morrones también en tiras y las anchoas..
7

Por último espolvorear con queso rallado.Volver al horno caliente hasta que se derritan los quesos.