Galletitas de harina de algarroba y coco
Había poco en casa y mí nena quería galletitas dulces.
Galletitas de harina de algarroba y coco
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Lorena Varela💕💕“Ricas!y rendidoras” -
Mercedes Moreno Uriburu“Super esponjosas! Las voy a seguir haciendo! Nos encantó a todos! Gracias!” -
Celee Mariel Cejas“Flann” -
CAROLINA“Buenisimas. Use harina premezcla para celiacos en lugar de leudante y el jugo de una mandarina en lugar de agua. Y quedaron geniales”
Había poco en casa y mí nena quería galletitas dulces.
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el coco, la harina de algarroba y el germen de trigo, después agregar el azúcar volviendo a mezclar por último integramos la harina.
- 2
Luego de integrar bien todos los ingredientes secos, echamos un chorrito de esencia de vainilla y el aceite, mezclamos otra vez.
- 3
Ahora vamos agregando agua hasta conseguir un bollito.
- 4
Estiramos la masa (con el aceite que tiene incorporado no es estrictamente necesario que usemos harina). Con un cortante, vasito, cuchillo, etc. hacemos las galletitas y las colocamos sobre una placa o lo que tengamos para hornear.
- 5
Las llevamos a horno medio hasta que estén doradas abajo, entre 15 y 20 minutos aproximadamente y retiramos, dejamos enfriar un minuto y las sacamos de la placa.
- 6
A comer con leche, té, mate, etc.
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