Supremas de Pollo en Salsa Cremosa de Ajo y Finas Hierbas
Prepárate para llevar las pechugas de pollo a un nuevo nivel de sofisticación con esta exquisita preparación. La manteca y el aceite de oliva crean la base perfecta para caramelizar la cebolla y potenciar el aroma del ajo, que se funden en una salsa de crema de leche. Es tan sencilla que la prepararás una y otra vez. ¡La cena perfecta, sin complicaciones!"
Supremas de Pollo en Salsa Cremosa de Ajo y Finas Hierbas
Prepárate para llevar las pechugas de pollo a un nuevo nivel de sofisticación con esta exquisita preparación. La manteca y el aceite de oliva crean la base perfecta para caramelizar la cebolla y potenciar el aroma del ajo, que se funden en una salsa de crema de leche. Es tan sencilla que la prepararás una y otra vez. ¡La cena perfecta, sin complicaciones!"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un wok o una olla profunda, colocamos los ajos un poco machacados, la manteca y el aceite de oliva sofreímos por 5 minutos.
- 2
Marcamos las supremas en rodajas sin llegar a cortarlas por completo, las incorporamos al wok y cocinamos hasta dorarlas de ambos lados.
- 3
Retiramos las supremas e incorporamos la cebolla y el verdeo cortado en cubos bien pequeños.
- 4
Agregamos la nuez moscada y salpimentamos a gusto, mezclamos y cocinamos hasta que
la cebolla esté ligeramente dorada.
- 5
Incorporamos la crema mezclamos y dejamos que rompa el hervor, en ese momento volvemos las supremas al wok y cocinamos 20 minutos dando vuelta las supremas a la mitad de la cocción
- 6
Cervinos colocando una buena cantidad de cilantro fresco, puedes variarle con tomillo u orégano fresco, también agregar una cucharada de fécula de maíz al líquido de cocción y formar una salsa para agregar por encima y aprovecharla al máximo.
- 7
El toque final del cilantro fresco aporta un contraste vibrante que equilibra la riqueza del plato. Una receta elegante, rápida y absolutamente irresistible, anímate a prepararla y cuentame que te ha parecido 👨🍳
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