Agua Chile Verde
le gusta mucho a mí hijo así que esta receta la aprendí para el
Agua Chile Verde
le gusta mucho a mí hijo así que esta receta la aprendí para el
Paso a paso
- 1
Se pelan los camarones, se les saca la venita, y se cortan en tres partes si son medianos
- 2
Se pone en un bol, el jugo de limón y se le agregan los camarones y la cebolla morada cortada en medialunas se tapa con playo y se deja en el refrigerador por 1 hora
- 3
Pasado ese tiempo se pone en la licuadora el manojo de cilantro, un pepino cortado por la mitad y sin semilla, el ajo, los chiles las salsas, la sal y la pimienta y se saca el jugo de limón que tienen los camarones y se muele,
- 4
Se le agrega a los camarones y se le agrega el otro pepino cortado en medialunas, se revuelve todo y se deja reposar por otra media hora, se rectifica sazón
- 5
Se sirve con tostadas si se gusta con mayonesa...o con galletas saladas
Trucos
no usar agua, solo moler con el jugo de limón de los camarones en donde reposaron ...y las salsas
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