Salmorejo sin gluten
Salmorejo para celíacos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela los tomates y córtalos en trozos.
- 2
Tritura los tomates hasta obtener un puré fino.
- 3
Añade el pan sin gluten troceado y deja que se empape unos minutos.
- 4
Incorpora el aceite de oliva y la sal.
- 5
Tritura todo junto hasta que quede una crema espesa y homogénea.
- 6
Refrigera antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jordi le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes ajustar la cantidad de aceite de oliva al gusto y añadir ajo si prefieres un sabor más intenso.
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