Falsa pizza de calabacín y espinacas

Name: Falsa pizza de calabacín y espinacas
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tortitas de trigo integral; 1 calabacín; Pimiento rojo asado; 1 taza espinacas; 1/4 taza queso cabra o el que guste; 1/2 cebolla; Aove; Sal; Pimienta; Salsa tomate (opcional)

Mery @mery_cocina

Asturias

Falsa pizza de calabacín y espinacas

Guardada

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Ingredientes

2 porciones

2tortitas de trigo integral
1calabacín
Pimiento rojo asado
1 tazaespinacas
1/4 tazaqueso cabra o el que guste
1/2cebolla
Aove
Sal
Pimienta
Salsa tomate (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 200°C.
2

Cortar el calabacín en rodajas finas, la cebolla en juliana, el pimiento en tiras y las espinacas también
3

Cubre ligeramente el pan con aceite de oliva o tomate y agrega el calabacín. Agrega el pimiento morrón, las espinacas, cebolla y el queso
4

Hornea hasta que el pan se haya dorado un poco y el queso se haya gratinado, unos 7 a 10 minutos