Pollo con aceitunas moradas al orégano
Una deliciosa salsita de pollo troceado, con orégano, y aceitunas moradas de la región, el sabor es para no parar de mojar , espero que os guste.
Pollo con aceitunas moradas al orégano
Una deliciosa salsita de pollo troceado, con orégano, y aceitunas moradas de la región, el sabor es para no parar de mojar , espero que os guste.
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos el aceite, incorporamos el pollo troceado y sellamos. A continuación añadimos las cebolletas cortadas en pluma, y dejamos hacer hasta que estén tiernas y el pollo coja más color, unos 10 minutos.
- 2
A continuación añadimos una cucharadita de orégano, otra de pimetón dulce y mezclamos, enseguida añadimos los tomates rallados para que el pimentón no se queme, dejamos hacer otros 10 minutos.
- 3
Cubrimos de agua, salpimentamos, y dejamos que empiece a hervir, añadimos entonces las patatas peladas, lavadas y troceadas, dejamos hacer a fuego medio 15 minutos, añadimos entonces las aceitunas, dejamos hacer otros 5 minutos,rectificamos de sal, y apartamos.
- 4
Servimos caliente con su salsita.
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