Codillos de cerdo a la sidra con patatas y cebolla
En esta hicimos 5 codillos pero os dejo las cantidades para dos que suele ser más habitual!
Codillos de cerdo a la sidra con patatas y cebolla
En esta hicimos 5 codillos pero os dejo las cantidades para dos que suele ser más habitual!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca los codillos en la olla express y cúbrelos con la sidra. Añade sal y pimienta.
- 2
Cierra la olla y cocina durante 35 minutos desde que empiece a pitar.
- 3
Mientras tanto, pela y corta las patatas en rodajas de 0, 5cm y la cebolla en rodajas finas.
- 4
En una bandeja de horno, coloca las patatas y la cebolla en capas.
- 5
Cuando los codillos estén listos, colócalos encima de las patatas y cebolla. Vierte la salsa de la olla por encima.
- 6
Hornea a 180°C durante 30 minutos, girando los codillos para que se doren por todos los lados y le dé tiempo a la patata a hacerse y quedarse doradita
- 7
Sirve caliente con las patatas, cebolla y salsa.
Trucos
Puedes freír unas patatitas y no hace falta que las metas en horno
Los codillos sin piel!
Si te quedas corto de sidra que no cubre los codillos en la olla express pues añade agua! Pero que cubra
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