Primero, agregar la harina y hacer un huequito en el medio. Dentro agregar el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla, la manteca cortada en cubitos y la levadura.

Comenzar a mezclar y agregar la leche de a poco. Si es necesario agregar más o incluso echar menos.

Empezar a amasar con las manos por unos 15 minutos. La masa no debería pegarse ni en la mesa ni en las manos.

Devolver la masa al bowl, taparla con un repasador y dejarla descansar por 30 minutos o hasta que duplique su tamaño

Pasado el tiempo de reposo, estirar la masa de forma cuadrada en la mesada y recortar triángulos. Enroscar los triángulos desde la parte más grande hasta la punta, formando la forma de las medialunas. Preparar una fuente enmantecada.

Una vez que todas estén hechas y dentro de la fuente, dejarlas reposar por 15-20 minutos, para que sigan leudando. Mientras tanto, precalentar el horno a 180° y preparar aparte un huevo batido.

Antes de meter las medialunas al horno, pincelarlas con el huevo batido que se preparó anteriormente.

Llevarlas al horno por 25 minutos o más de ser necesario.

Cuando salen del horno, podes pasarles almíbar por encima!!

Y lissstooo! A mí me salieron casi 20, pero varía según el tamaño que decidas hacer ✨️🥐