Fideuá fácil y rápida
Una fideuá muy sencilla -no como las que hace mi madre- con solamente un ingrediente de peso -a parte del fideo- , emperador. Eso sí, hay una muy buena base de caldo de pescado.
Fideuá fácil y rápida
Una fideuá muy sencilla -no como las que hace mi madre- con solamente un ingrediente de peso -a parte del fideo- , emperador. Eso sí, hay una muy buena base de caldo de pescado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se cocina el emperador con un poco de aceite, sal y ajos. Al mismo tiempo calentamos en un cazo el caldo de pescado que hemos hecho en otro momento.
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Cuando el emperador esté casi hecho, echamos la fideuá y la removemos un poco para que coja el sabor de la sartén. A continuación vertemos el caldo poco a poco y dejamos que la pasta chupe el caldo hasta que ablande.
- 3
Si queremos, en este momento, podemos echarle sal, perejil picadito y un poco de colorante.
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Ya la tenemos. Ahora a disfrutarla.
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