Bocaditos de York con Pepino, Queso Cottage y Orégano Fresco

Ando estos días sin inspiración—¡Vale! No son días, ya puedo contarlo en meses; pero de eso discutiré otro día—pero es que hoy me he dado cuenta que lo que me pasa, es que estamos ya en primavera. Y a mí, la primavera directamente: me agota. Alguien me podría decir que no es la estación, sino que es el cambio horario, pero: ¡No! en otoño también cambiamos la hora, y no me siento así.
Sí, me gustan los días largos y que tarde mucho en irse el sol, pero en lugar de hacer lo mismo que cuando los días son más cortos, incrementó mi actividad de la mano de nuestro astro, por lo que acabo un nivel por debajo del agotamiento. Sí, hace más calor, y mi único beneficio es que ahorro en calefacción, pero...¿Qué me pongo? El cortavientos por la mañana, las sandalias por la tarde y el forro polar por la noche. Sí, se acerca el verano, y sin embargo queda muchísimo para que lleguen las vacaciones. Sí, la Operación Bikini: ¡Sin comentarios!. Sí, la Operación Depilación Continua: ¡Sin comentarios!… Por no hablar de mi lucha continua contra las malas hierbas del jardín, las diferentes alergias que afectan a nariz, ojos y piel o al incremento en crema solar que necesariamente conlleva.
Menos mal, que como dice mi madre, en cuanto pase S.Juan, ya estamos en Navidad.
—4ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
Bocaditos de York con Pepino, Queso Cottage y Orégano Fresco
Ando estos días sin inspiración—¡Vale! No son días, ya puedo contarlo en meses; pero de eso discutiré otro día—pero es que hoy me he dado cuenta que lo que me pasa, es que estamos ya en primavera. Y a mí, la primavera directamente: me agota. Alguien me podría decir que no es la estación, sino que es el cambio horario, pero: ¡No! en otoño también cambiamos la hora, y no me siento así.
Sí, me gustan los días largos y que tarde mucho en irse el sol, pero en lugar de hacer lo mismo que cuando los días son más cortos, incrementó mi actividad de la mano de nuestro astro, por lo que acabo un nivel por debajo del agotamiento. Sí, hace más calor, y mi único beneficio es que ahorro en calefacción, pero...¿Qué me pongo? El cortavientos por la mañana, las sandalias por la tarde y el forro polar por la noche. Sí, se acerca el verano, y sin embargo queda muchísimo para que lleguen las vacaciones. Sí, la Operación Bikini: ¡Sin comentarios!. Sí, la Operación Depilación Continua: ¡Sin comentarios!… Por no hablar de mi lucha continua contra las malas hierbas del jardín, las diferentes alergias que afectan a nariz, ojos y piel o al incremento en crema solar que necesariamente conlleva.
Menos mal, que como dice mi madre, en cuanto pase S.Juan, ya estamos en Navidad.
—4ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
Paso a paso
- 1
Por comodidad, aplastamos o batimos el queso cottage —pero este paso es opcional—.
- 2
También por comodidad, cortamos el pepino del tamaño de la loncha de jamón York, lo pelamos y con ayuda de una cuchara, quitamos las pepitas. Lo cortamos longitudinalmente y de nuevo en tiras.
- 3
Ponemos una cucharada del queso cottage batido en uno de los bordes del jamón York, y espolvoreamos el orégano.
- 4
Ponemos una tira de pepino sobre el queso, y enrollamos sobre sí misma la loncha de jamón. Una vez enrollada, la cortamos en 4 trozos (quedando del tamaño de bocado). Ponemos los bocaditos sobre una bandeja, y espolvoreamos de nuevo orégano por encima.
- 5
A disfrutar!
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Comentarios (2)
😋 Cuánta razón tiene tu madre. ánimo Ariane!