Galletitas de Cacao Amargo y Mantequilla de Maní Crocante

Name: Galletitas de Cacao Amargo y Mantequilla de Maní Crocante
Yield: 15 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80 g Manteca (blanda); 10 g (1 cucharada) Aceite; 45 g Mantequilla de maní crocante; 100 g Azúcar (blanca o mascabo); 1 unidad Huevo; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 150 g Harina leudante; 20 g Cacao amargo; 1 pizca Sal

Florencia Lione @Flor_Lione96

Galletas de cacao y maní, crocantes por fuera y húmedas por dentro🍪🍪

Galletitas de Cacao Amargo y Mantequilla de Maní Crocante

Florencia Lione @Flor_Lione96

Galletas de cacao y maní, crocantes por fuera y húmedas por dentro🍪🍪

Guardada

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Ingredientes

55 min aprox

15 unidades

80 gManteca (blanda)
10 g (1 cucharada)Aceite
45 gMantequilla de maní crocante
100 gAzúcar (blanca o mascabo)
1 unidadHuevo
1 cucharaditaEsencia de vainilla
150 gHarina leudante
20 gCacao amargo
1 pizcaSal

Guardada

Paso a paso

55 min aprox

1

Batir manteca y azúcar hasta lograr una mezcla cremosa.
2

Agregar aceite y mantequilla de maní, mezclar bien.
3

Incorporar el huevo y la esencia de vainilla.
4

Añadir harina, cacao y sal; mezclar hasta obtener una masa suave.
5

Formar bolitas de 40 gr y colocarlas en una bandeja.
6

Llevar al freezer por al menos 30 minutos.
7

Hornear directo del freezer en horno precalentado a 170°C durante 15 minutos.
8

Retirar cuando el centro esté blandito; los bordes deben quedar firmes.