Panna cotta
La panna cotta es un postre típico italiano. Es nata cocida y como veréis es un postre muy sencillo, rico y rápido de hacer.
Panna cotta
La panna cotta es un postre típico italiano. Es nata cocida y como veréis es un postre muy sencillo, rico y rápido de hacer.
Paso a paso
- 1
En un cazo echamos la nata y lo tendremos a fuego medio durante 10 minutos, sin que llegue a hervir.
- 2
En un recipiente echaremos agua fría y colocaremos la hojas de gelatina, es importante que el agua cubra las hojas para que se hidraten bien.
- 3
Después de los 10 minutos, retiramos del fuego la nata y echamos el azúcar, removemos bien.
- 4
Cogemos la gelatina y apretamos con los dedos hasta escurrir bien el agua y la mezclamos con la nata y el azúcar, removemos durante un minuto hasta que este bien mezclado.
- 5
Yo tengo un molde de silicona para 6 flanes y la mezcla da para los 6. Echamos la mezcla en los moldes lo dejamos enfriar unos 30 minutos, tapamos con film transparente y lo metemos en el frigorífico, mínimo unas 4 horas.
- 6
Después de desmoldar. Podéis poner frutos rojos en almíbar, mermelada de fresa o de frutos rojos, lo que mas os guste.......
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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