ग्रीन चिली तड़का मूंग दाल
ग्रीन चिली तड़का मूंग दाल
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को बोल में डालें अब 2-3 बार धोकर साफ़ करें पानी डालकर 10 मिनट तक भीगा कर रखें अब फिर से दाल को धोकर लें।
- 2
अब कुकर में डालें नमक, हल्दी, पानी डालकर मिक्स कर ढक्कन लगाकर 2-3 सीटी लगाकर दाल को उबाल लें।
- 3
दाल उबल गई है अब पैन में घी डालकर गरम करें जीरा डालकर चटकाएं अब टमाटर डालें।
- 4
सारे मसाले डालकर मिक्स करें।
- 5
अब नमक डालकर मिक्स कर ढककर धीमी आंच पर सॉफ्ट होने तक पकाएं अब दाल डालकर मिक्स करें।
- 6
सिम फ्लेम पर पकने दें बीच-बीच में चलाते रहें।अब दाल तैयार है सर्विंग बोल में डालें धनिया पत्ती डालकर मिक्स कर सकते हैं।
- 7
अब पैन में घी डालकर गरम करें हरी मिर्च, हींग डालें।
- 8
सिम फ्लेम चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें अब कश्मीरी मिर्च डालकर मिक्स करें तड़का दाल में डालें।
- 9
यह लीजिए दाल बनकर तैयार है रोटी, चावल के साथ सर्व करें।
- 10
टिप्स
मूंग दाल में मैंने हरी मिर्च, हींग का तड़का लगाया इससे इसका टेस्ट और भी बढ़ गया है।
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