Mermelada de naranjas silvestres

Name: Mermelada de naranjas silvestres
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo naranjas lavadas y bien cepilladas; 1 kilo azúcar; Unas gotas de esencia de vainilla

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Ante la epidemia del alto consumo de alimentos envasados, no siempre son bien reconocidos para nuestra salud. Además ver los altos precios de los frascos de mermelada y destacar lo mal que afectan a nuestro organismo los conservantes de todo producto envasado. Aprovechemos las naranjas de las plantas que abundan en las aceras y decoran nuestro ambiente. Receta muy económica.

Mermelada de naranjas silvestres

chiaraminutti @cook_1464092

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1 kilonaranjas lavadas y bien cepilladas
1 kiloazúcar
Unasgotas de esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar las naranjas sin pelar en cubos pequeños, descartar las semillas y espolvorear con el azúcar. Dejar reposar en la heladera 24 horas. Luego picar con mixer un poco.
2

En una cacerola colocar las naranjas y agregar la esencia. Cocinar a fuego moderado hasta que rompa hervor y luego pasar a fuego corona. Dejar que tome punto mermelada e ir revolviendo con cuchara de madera.
3

Envasar en frascos esterilizados y en caliente.