Precalienta el horno a 180º y forra una bandeja con papel de horno, pica los higos muy pequeños, resérvalos.

Pon 2-3 capas de filo una encima de la otra (depende de lo "masudo" que lo quieras), extiende una cucharada colmada de sobrasada a lo alto, una cucharadita de los higos y cúbrelo con rodajas de rulo de cabra cortado fino.

Enróllalo hasta tener un "pergamino", repite el proceso con todos los demás, cuando estén todos puedes pintarlos con huevo para que queden aún mas dorados y crujientes, yo con pintarlos con un poco de aceite de oliva lo veo suficiente. Hornea hasta que estén dorados.

Córtalos con cuidado (se desmoronan fácil) en rectángulos y emplátalos, mezcla miel con romero y un poco de sal, espolvoréala por encima de los saquitos y disfruta con alguna canción de Camel.