En una olla express, pon los tallos de las cebolletas, el pollo, el hueso, las zanahorias peladas, el calabacín sin piel, un chorro de AOVE y el agua.

Tapas la olla express, lo pones a fuego suave durante 1 hora.

Desechas el hueso y los tallos de las cebolletas.

Por otro lado en una batidora, añades la pechuga, las zanahorias, el calabacín y poco de caldo, trituras todo y lo echas en la olla.

Lo mueves todo y listo, puedes añadirle fideos o patatas, tienes listo el caldo para disfrutar.