En un recipiente mezclar la harina, el azúcar y hacer un arenado con la manteca, agregar el huevo, y la esencia de vainilla, unir (sin amasar) hasta formar un bollo, llevar a enfriar un rato en la heladera.

Retirar la masa del frío, estirar con palote, con el tamaño más o menos del molde (20 cm de diámetro) o en moldes individuales como hice en esta ocasión, acomodar bien que quede forrado base y todo el lateral, pinchar con tenedor. LLevar a freezer hasta que se congele. Retirar y cocinar en ´recalentado horno a 180° durante 20 minutos si es la grande, si haces los individuales seguramente estará un poco antes, controlar cuando se empiece a ver doradita en los bordes.

Retirar del horno, dejar que la masa se enfrié bien, Luego cubrirla con el dulce de leche, derretir el chocolate a baño María o en microondas, volcarla por toda la superficie. Llevar a enfriar unas horas antes de consumir. Dejo enlace de ganache por si preferís. Y a disfrutar éstas ricas Tartitas con familia o amigos al aire libre 💥🌺🌿🌹💐🌻💥☘️🌳🌷❤️