Sí, ya lo sé: lo primero que se ve es el camarón sin pelar. Paciencia. Si la amplían verán que solo 2 están así (para decoración); el resto, pelados. Esta técnica no es muy usada porque muy pocas veces se consiguen por estos pagos, langostinos o camarones frescos. Suelen venir pelados y cocidos. Pero, a la hora de conocer el verdadero sabor de estos bichitos deliciosos, no hay como comprarlos frescos y cocinarlos en casa. De modo que, manos a la obra, que no es tan complicado. Esta receta viene con yapa, porque incluye la preparación de los pelados.

Hoy escuchamos a Johnny Wintery arrancamos con Mean Town, Mad Dog , ect. etc.Blues.....Debemos blusear un poco, y que hacia por lo menos tres días no habíamos escuchado un buen blues

la he visto hacer y la probe y esta muy buena para semana santa como opción

Este pastel surgió de la idea de consumir menos carne vacuna, y como aquí no tenemos fácil alcance a pescados frescos, hice este pastel con pescado enlatado, usando caballa al natural. Hoy creo le agregaría tiras de pimientos morrones cocidos sobre el colchón de cebollas e inclusive alguna aceituna... por qué no? Bueno, cada uno le pone lo que le gusta o tiene a su alcance!

Las Gambas en gabardina es una tapa típica en bares de cocina española que consiste en gambas envueltas en una masa de harina de trigo y maicena que posteriormente se fríen para que sean ingeridas en un plato como ración.Suele dejarse una parte de la gamba fuera de la masa frita en aceite de oliva virgen hirviendo para que sea manejable por el comensal, no se usan cubiertos, la masa suele ser de color amarillo debido en parte al uso de colorantes o azafrán La denominación gabardina hace referencia a la masa con la que se recubren las gambas.Se les quita la cabeza antes de ser rebozadas, dejando sólo el cuerpo y la cola con la piel.Se sirven recién fritas, no conviene dejar que las gambas esperen mucho tiempoEn ésta receta he empleado langostinos y no gambas pero también salieron deliciosas.

Ésta masa es muy versátil y se puede utilizar para infinidad de recetas. Yo os dejo la mía....hay muchas formas de hacerla, cada cual tiene la suya...ésta lo bueno que tiene es que los ingredientes que lleva los tienes siempre a mano.

Muy buenas! Hoy vengo con una receta de langostinos a la gabardina que están para chuparse los dedos!!

#mirecetario

excelente picoteo donde los haya. Son de esas tapitas que te comes como pipas y todas parecen pocas¡¡ Puedes acompañarlas con un poquito de limón, mahonesa o una salsa rosa, incluso sin acompañamiento están riquísimas¡¡ que lo disfruteis¡¡

En estas fiestas queremos que sorprendas a todos tus invitados con un aperitivo tan especial como sabroso: langostinos en gabardina (rebozados) con Mojonesa.En este 2016 queremos entrar rompiendo moldes, por ello queremos fusionar algo tan tradicional como el marisco con la nueva salsa de las Islas Canarias: LA MOJONESA, una perfecta fusión de la primera mayonesa elaborada en Canarias con nuestro tradicional mojo rojo que tanto gusta a niños y adultos.

—CON LA L—Como buenos gallegos adoptivos, hemos adaptado y adoptado costumbres, quehaceres y hábitos.... así que como hoy, nos hemos levantado algo perezosos y bastante caprichosos, acudimos al electrodoméstico más influyente de la economía doméstica gallega: el arcón congelador.Ahí encontramos una caja de langostinos, que pedía que los cocináramos y disfrutáramos del domingo.Receta sencilla y rápida 🦐🦐#abecedario