Pimientos morrones confitados
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Deliciosos para acompañar diferentes platos.
Pimientos morrones confitados
Deliciosos para acompañar diferentes platos.
Paso a paso
- 1
Escoger pimientos grandes, sanos y carnosos.
Lavar y asar hasta que se desprende la piel. Dejar enfriar totalmente.
- 2
Con mucho cuidado quitar la piel y todas las semillas. Disponer encima de un papel de cocina.
- 3
En una sartén grande poner los pimientos y los ajos. Salar y cubrir con aceite.
- 4
Cocer a fuego bajo durante unas 3 horas. Remover de vez en cuando con cuidado para que no se peguen al fondo de la sartén.
- 5
Se conservan perfectamente en un frasco cubiertos de aceite y cerrados herméticamente, guardados en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/267060
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más Recetas similares
-
Pimientos re-llenos y tomates ajeados Pimientos re-llenos y tomates ajeados
Rápidos e ideales para después del tennis.
-
Pimientos de padrón a la plancha Pimientos de padrón a la plancha
Receta de los tradicionales pimientos de padrón.
-
Zapallitos y Morrones Rellenos Zapallitos y Morrones Rellenos
Esta receta es ideal para que los niños coman más verduras.
-
Tostón de aguacate y tomate confitado Tostón de aguacate y tomate confitado
Ideal para el desayuno, acompañado de huevos, yogurt. Con pocos ingredientes.
-
Ravioles de ricota con salsa de morrón rojo Ravioles de ricota con salsa de morrón rojo
# Aprendiendo la masa se puede usar para hacer todo tipo de fideos.
-
Pulpitos salteados con puré de ajos y concasé de tomate Pulpitos salteados con puré de ajos y concasé de tomate
Esta receta de Narda Lepes la tengo en una de las revistas "El gourmet" con menús de Semana Santa. Transcribo los ingredientes tal como aparecen en la receta, si bien yo reemplazo la cebolla por ciboullette. Además, he preparado la mitad de los ingredientes.
-
Matambre del medio con manto de cebolla y morrón rojo Matambre del medio con manto de cebolla y morrón rojo
Simple e ideal para una comida con la familia y/o amigos.
-
Ensalada de morrones, tomates y cebolla Ensalada de morrones, tomates y cebolla
Otra receta ideal de ensalada para acompañar el asado, super fácil y deliciosa, no llega a hacer la ensalada criolla, pero sabe tan buena como ella.
-
Peceto de cerdo al pimentón Peceto de cerdo al pimentón
Peceto de cerdo. Es la primera vez que veo este corte; es un poco más grande que un solomillo y mucho más tierno que el homónimo de vacuno. Decidí adobarlo con pimentón y dejarlo macerar todo un día. Luego, a las brasas. Vale la pena intentarlo. -
-
Flancitos de tomates secos -fácil Flancitos de tomates secos -fácil
Lindísimo color y sabor delicado pero con "cuerpo". Este flan de tomates secos es una guarnición ideal para pollo o pescado; pero también pueden servirse como entrada, con alguna mayonesa de hierbas. Se pueden comer calientes, tibios o a temperatura ambiente y se pueden preparar el día anterior sin problemas. La receta la aprendí con Adriana Kac, hace un par de años. Ella los hace con tomates secos o con frescos previamente confitados y sugiere 4 claras en lugar de huevo entero. -
Cascaritas de Naranja Confitadas Cascaritas de Naranja Confitadas
Ideal para regalar y compartir con #amigos
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/267060
Comentarios (2)