Masitas Secas

Name: Masitas Secas
Yield: 3 docenas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Huevo; 125 g Mantequilla sin sal; 100 g Azúcar glas o media taza azúcar blanca; 250 g Harina leudante; 1 cucharadita Esencia de vainilla

Emily Gandara @emygr

Masitas secas riquisimas ideales para que nos ayuden los niños en casa

Masitas Secas

Emily Gandara @emygr

Masitas secas riquisimas ideales para que nos ayuden los niños en casa

Guardada

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Ingredientes

45’

3 docenas

1Huevo
125 gMantequilla sin sal
100 gAzúcar glas o media taza azúcar blanca
250 gHarina leudante
1 cucharaditaEsencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

45’

1

Mezclamos la mantequilla pomada (blandita) con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregamos el huevo, la esencia de vainilla y seguimos mezclando
2

Incorporar la harina leudante y unir (no amasar) hasta formar una masa suave. Envolvemos en papel film y llevamos a la nevera unos 15-20 minutos
3

Estirar la masa a 5mm de grosor y con diferentes cortantes hacemos las formas, colocar en una bandeja y hornear a 180°C por 10 minutos o hasta que empiecen a dorar.
4

Retiramos dejamos enfriar y empezamos a rellenar y decorar. Con esta cantidad salieron unos 10 alfajorcitos y 30 masitas
5

Para la cobertura, derretir unos 40gr de chocolate negro y 40 de blanco, en el micro en golpes de 20-30 segundos para no quemarlo