Pañuelos de hojaldre rellenos fáciles y crocantes

Name: Pañuelos de hojaldre rellenos fáciles y crocantes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 ml leche; 4 yemas; 100 g azúcar; 50 g almidón de maíz; a gusto Esencia de vainilla; 24 tapas de empanadas de hojaldre; 500 g dulce de leche; cantidad necesaria Manteca derretida; a gusto Azúcar impalpable

Galucocina @galucocina

Buenos Aires, Argentina.

Pañuelos de hojaldre dulces, crocantes por fuera y cremosos por dentro.

🎥 Mirá el video paso a paso en Instagram: https://www.instagram.com/p/DRrq5IXAI3S/
▶️ También en YouTube: https://youtu.be/iO-6r_0W87Q
📖 Receta completa con tips: https://galucocina.com/recetas/panuelos-de-hojaldre-rellenos

Seguime en @galucocina para más recetas caseras 🧡

Pañuelos de hojaldre dulces, crocantes por fuera y cremosos por dentro.

Seguime en @galucocina para más recetas caseras 🧡

Pañuelos de hojaldre rellenos fáciles y crocantes

Galucocina @galucocina

Buenos Aires, Argentina.

Pañuelos de hojaldre dulces, crocantes por fuera y cremosos por dentro.

Seguime en @galucocina para más recetas caseras 🧡

Pañuelos de hojaldre dulces, crocantes por fuera y cremosos por dentro.

Seguime en @galucocina para más recetas caseras 🧡

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para la crema pastelera
500 mlleche
4yemas
100 gazúcar
50 galmidón de maíz
a gustoEsencia de vainilla
Para el armado
24tapas de empanadas de hojaldre
500 gdulce de leche
cantidad necesariaManteca derretida
a gustoAzúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar en frío la leche, las yemas, el azúcar, el almidón de maíz y la esencia de vainilla en una olla.
2

Llevar la preparación a fuego medio revolviendo constantemente hasta que espese y se forme una crema suave. Cubrir con film en contacto y dejar enfriar por completo.
3

Pintar cada tapa de hojaldre con manteca derretida, doblarla a la mitad, volver a pintar y doblar nuevamente para formar un triángulo grueso.
4

Colocar los pañuelos en una placa para horno y cocinar en horno precalentado a 200 °C hasta que estén inflados y dorados.
5

Una vez fríos, abrir los pañuelos con cuidado y rellenarlos con dulce de leche o crema pastelera.
6

Espolvorear con azúcar impalpable antes de servir.