Sopa de verduras de mi mama
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pueden cortar bien chiquito asi se hace mas rapido 1 zuquini, 1 trozo de zapallo, 1 zanahoria, 1 zapallito redondo, 1 rama de apio, 1 puñado de perejil, 1 batata etc o comprar las bandejas que ya vienen con variedad de verduras - poner en una cacerola, cubrir con agua
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Cocinar tapada aprox 30´ mixear, pueden convertirla en sopa crema o dejar algunos pedacitos - asi le gustaba a mi papa, que queden pedacitos de verdura
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Yo hago mucha cantidad, la guardo en potes en el frezer
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Servir bien caliente con sal, pimienta, un poquito de queso rallado o no
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La sopa de mi mama, le daba un sabor !!!!!!!!! hasta le ponia un tomate, unas hojas de lechuga, lo que tenia en la heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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