Pimientos de "Sobrina"
Muchas veces cuando uno cocina quedan excedentes o sobrantes que no son mucha cantidad y nos da "lastima" dejarlos y no sabemos que hacer con ellos. Bueno esta es una manera util y rica de aprovecharlos. Por eso de "sobrina"
Pimientos de "Sobrina"
Muchas veces cuando uno cocina quedan excedentes o sobrantes que no son mucha cantidad y nos da "lastima" dejarlos y no sabemos que hacer con ellos. Bueno esta es una manera util y rica de aprovecharlos. Por eso de "sobrina"
Paso a paso
- 1
Cortar el morrón al medio y con mucho cuidado para no perforarlo, vaciarlo sin quitar el cabo.
- 2
Salarlos levemente y pimentarlos (el morrón es dulzón).
- 3
Cortar el queso en dados.
- 4
Tomar los rellenos sobrantes en mi caso relleno de choclo sobrante de una tarta y relleno de empanadas de carne y colocarlo dentro de los morrones.
- 5
Introducir dados de queso cremoso y aceitunas dentro del relleno y acomodarlos dentro de una olla con una cucharadita de aceite en el fondo para evitar que se peguen.
- 6
Taparlo con papel aluminio y cocinarlo en horno moderado por unos 50 minutos.
- 7
Listo a disfrutar!!!
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