Pechugas envueltas acompañadas de papas rellenas

Name: Pechugas envueltas acompañadas de papas rellenas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g pechugas; 300 g queso cheedar; 300 g panceta ahumada; 3 unidades Cebollas grandes; 4 unidades Papas medianas; 200 g Jamón cocido; 2 unidades Cebolla morada; 200 ml Crema de leche

Eliana Alegre @cook_2540953

Buenos Aires

Una receta que si bien lleva tiempo es super fácil y sabrosa.

Pechugas envueltas acompañadas de papas rellenas

Eliana Alegre @cook_2540953

Buenos Aires

Una receta que si bien lleva tiempo es super fácil y sabrosa.

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

4 raciones

500 gpechugas
300 gqueso cheedar
300 gpanceta ahumada
3 unidadesCebollas grandes
4 unidadesPapas medianas
200 gJamón cocido
2 unidadesCebolla morada
200 mlCrema de leche

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Primero lavar muy bien las papas y hacerle cortes separados por 1 cm para luego rellenar. Llevar al horno hasta que estén cocinadas más o menos 45 minutos.
2

Luego cortar las pechugas un cuadrados medianos, pincelarlas con mostaza y envolverlas con la panceta con la ayuda de palillos para que no se suelten.
3

Cortar las cebollas en julianas y hacer un colchón en la fuente, con un poquito de aceite y orégano. Luego colocar las pechugas arriba y llevar al horno por 40 min aproximadamente
4

Mientras picar la cebolla morada y cocinar en una sartén con manteca y aceite.Una vez cocinadas agregarle el cheedar(previamente cortado en cuadraditos). Una vez derretido el queso echarle la crema de leche hasta formar una salsa espesa. Salpimentar a gusto.
5

Una vez cocinadas las papas, retiramos del horno y ponemos en las aberturas tiritas de jamón cocido. Luego vertemos la salsa cheedar por encima y llevamos un ratito más al horno.
6