Croquetitas de coliflor
Ideal para un aperitivo o como guarnición acompañando otro plato. Horneadas, sabrosas y saludables. Pueden aderezarse con alguna salsa o mayonesa.
Croquetitas de coliflor
Ideal para un aperitivo o como guarnición acompañando otro plato. Horneadas, sabrosas y saludables. Pueden aderezarse con alguna salsa o mayonesa.
Paso a paso
- 1
Pasar por un hervor de pocos minutos, el coliflor, con un poco de sal. Retirar y dejar enfriar un poco, para poder picarlo en pedacitos pequeños.
- 2
Picar pequeños también los otros ingredientes. Añadir el huevo, el coliflor, el queso y los condimentos, menos el aceite.
- 3
Mezclar y formar con las manos las croquetitas. Si no llegaran a unirse los ingredientes, se puede agregar otro huevo extra o más pan rallado.
- 4
Colocarlas en una asadera aceitada y pre calentada al horno, por unos 20 minutos. Darlos vuelta en la mitad de la cocción. Si se quieren más dorados, se los puede hornear 5 minutitos más.
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