Sopa soplada, por otro pescador
Si,......Natalio Burgos, me la sopló. Es que yo la venia diagramando cuando hacia el pan ayer y de pronto enciendo la comp. entro acá y lo primero que veo es la sopa de él, que es casi igual, con un poco menos de ingredientes pero segurisimo igual de rica....En definitiva sopas bien suculentas y entradoras.
Sopa soplada, por otro pescador
Si,......Natalio Burgos, me la sopló. Es que yo la venia diagramando cuando hacia el pan ayer y de pronto enciendo la comp. entro acá y lo primero que veo es la sopa de él, que es casi igual, con un poco menos de ingredientes pero segurisimo igual de rica....En definitiva sopas bien suculentas y entradoras.
Paso a paso
- 1
Fotografiamos el malón de verduras.
- 2
Pelamos y cortamos finoli el apio rábano, tambián trozamos las zanahorias.
- 3
Ahora es el turno de la calabaza.
- 4
Y de el colinabo.
- 5
Sin olvidarse del coliflor del que los tallos o troncos ya los hemos puesto con el apio rabano y las zanaurias.....LLegó el turno de los choclos.
- 6
Bien ahora manos a la cocción....Zampamos los caldos en agua caliente y al fuego, esperamos que hierva y mandamos el apio las zanahorias y tres dientes de ajo pelados y cortados en 4 u ocho.
- 7
Luego de unos cuatro minutos de hervor la calabaza y el coli rabo.......
- 8
Ahora luego de 10 min de hervor mandamos el choclo y el coliflor......
- 9
Luego de tres o cuatro min. de hervor apagamos el fuego, salpimentamos y servimos, con queso rallado o quese tipo fresco, él que se derrite y hace más divertida de comer.
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