Tortilla de patatas con chorizo y pimientos
Tortilla de patatas con chorizo y pimientos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén amplia, ponemos abundante aceite a calentar. Mientras tanto cortamos las patatas en rodajas finas. Picamos la cebolla y los pimientos y desmenuzamos el chorizo quitándole la piel.
Ponemos las patatas en el aceite y seguidamente bajamos el fuego. Añadimos la cebolla, los pimientos y el chorizo y salamos. tapamos la sartén y dejamos hacer a fuego lento. Es importante que las patatas no tomen color. Simplemente dejamos que "cuezan" en el aceite.
- 2
Batimos los huevos y reservamos.
Una vez las patatas y el resto estén blanditos, los escurrimos con una espumadera y mezclamos con los huevos y ponemos sal al gusto.
- 3
Calentamos bien la sartén y vertemos el compuesto. Dejamos que se haga durante unos 2 minutos agitando para evitar que se pegue y conseguir una forma redonda.
Damos la vuelta y dejamos hacer por el otro lado otros 2 minutos.
Listo!!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
- 🍫Budín de chocolate saludable 🍫 Ingrediente sorpresa (no es banana🙂↔️) listo en 10 minutos! 🍫
- Milanesas de carne con cubierta de verduras gratinadas al horno
- Milanesas de suprema de pollo con puré de papas cremoso♥️🍽
- Tarta de zapallitos con masa de lentejas y harina integral
- Galletas de naranja con confites
Comentarios (2)