Arroz com pimientos, pollo y longaniza
Paso a paso
- 1
En una sartén freír la pechuga de pollo, cuando este dorada sacar a una cazuela de barro (mirar que entre en el microondas) y freír la longaniza bien dorada.Sacar y poner en la cazuela junto la pechuga.
- 2
Cortar las pechugas a tacos, cortar la longaniza a trozos.Lavar los pimientos y cortarlos a cuadraditos.
- 3
En el mismo aceite freír los pimientos.Una vez fritos añadir a la cazuela.
- 4
En el aceite rehogar un poco el arroz para que coja sabor.Y echar en la cazuela y mezclar con el pimiento y la carne.
- 5
Calentar el caldo de pollo o de carne, probar de sal. Añadir colorante alimentario echar caliente sobre el arroz. Meter la cazuela al microonda a potencia media 20 minutos.
- 6
Y listo para comer.
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