Budín de manzana, miel y limón 😉

Name: Budín de manzana, miel y limón 😉
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 15 cdas azúcar (o stevia/edulcorante); 10 cdas aceite; 15 cdas leche; jugo y ralladura de un limón; 1 manzana rallada; 1 cda miel; 1 1/2 taza harina leudante aprox (u otro tipo de harina)

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Quería hacerle algo para la merienda a mi hijo, y con lo que tenía surgió este budín!
Facilísimo! Y muy húmedo. 👌 Para una versión saludable, podemos optar por harina de avena, o algún otro tipo de harina. Y el azúcar por stevia o edulcorante. 😀

Budín de manzana, miel y limón 😉

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Guardada

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Ingredientes

1huevo
15 cdasazúcar (o stevia/edulcorante)
10 cdasaceite
15 cdasleche
jugo y ralladura de un limón
1manzana rallada
1 cdamiel
1 1/2 tazaharina leudante aprox (u otro tipo de harina)

Guardada

Paso a paso

1

Puse a precalentar el horno, mientras preparaba la mezcla.
2

Integré él huevo (yo tenía solo uno) con él azúcar y fui agregando los ingredientes líquidos. Batí un par de minutos e incorporé los demás, dejando la harina para lo último. Seguí mezclando con movimientos envolventes hasta que quedó una mezcla homogénea. Y listo!
3

Dispuse en el molde previamente enmantecado y al horno!. Por 45' aprox, a 180°. Uds irán viendo, cada horno es distinto.
4

Podemos optar por un versión más saludable usando avena, harina de avena u otro tipo de harina. También en vez de azúcar, stevia o edulcorante. 😜