Doramos los ajos en rodajas y las cayenas con algo de aceite y añadimos el jamón, salteando todo junto a fuego máximo.

Añadimos las alcachofas sin descongelar y 1/2 vasito de agua, llevando a ebullición y cocinando unos minutos, salpimentando al gusto.

Por último añadimos el arroz, lo mezclamos bien todo, añadimos 2 vasos de agua, llevamos de nuevo a ebullición, bajamos el fuego a 2/3, lo dejamos cocinando hasta que el arroz esté hecho y... listo, a disfrutar del manjar!