Crema de garbanzos

Name: Crema de garbanzos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr. garbanzos secos.; 100 gr. cebolla.; 100 gr. tomate.; 50 gr. aceite.; 75 gr. calabaza.; 50 gr. judías verdes.; 1 zanahoria (70 gr. aprox.); 750 gr. agua (al gusto).; Comino en polvo (para evitar la flatulencia que provocan las legumbres).; Sal y pimienta.

meritxell63 @cook_1586140

Nederland

Para los días de otoño apetece mucho esta crema de garbanzos.

Crema de garbanzos

meritxell63 @cook_1586140

Nederland

Para los días de otoño apetece mucho esta crema de garbanzos.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

35 minutos

4 raciones

150 gr.garbanzos secos.
100 gr.cebolla.
100 gr.tomate.
50 gr.aceite.
75 gr.calabaza.
50 gr.judías verdes.
1zanahoria (70 gr. aprox.)
750 gr.agua (al gusto).
Comino en polvo (para evitar la flatulencia que provocan las legumbres).
Sal y pimienta.

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Pulveriza los garbanzos en velocidad 5-10 durante 1 minuto (hasta que no haga tanto ruido la Thermomix).
Reserva.
2

Introduce en el vaso del Thermomix la cebolla y el tomate. Trocea unos segundos en velocidad 5.
3

Echa el aceite y programa 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Vierte el resto de ingredientes menos la harina de garbanzo.
4

Trocea todo 5 segundos en velocidad 5. Echa la harina, el agua, la sal, la pimienta y los cominos. Programa 30 minutos, velocidad 2 y ½ y temperatura varoma.
5

Listo para comer, se puede acompañar con un bollito de pan integral.