Filetes de pescada en salsa verde
Muy fácil de cocinar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos los ajos en aceite de oliva y cuando estén un poco dorado echamos la cebolla y la sal.
- 2
En otro fuego ya estamos preparando el fumet.
- 3
Cuando tengamos la cebolla tierna añadimos la harina.Tostamos y agregamos el perejil picado.
- 4
Cuando la harina este tostada añadimos el vino.Dejamos que evapore e incorporamos el fumet.
- 5
Dejamos que hierva unos 5 minutos e incorporamos el pescado.Bajamos a fuego medio y en unos 8 minutos más menos...ya tendremos nuestro plato.Gracias y Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Antonio Pena Navarro le encantará ver cómo quedó.
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