Cestitas de pavo con requesón y verduritas

Name: Cestitas de pavo con requesón y verduritas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 lonchas finas de fiambre de pavo con reducido contenido de sal, sin azúcar y bajo en grasas.; 125 g queso ricotta o requesón 0 % de grasas.; 1 huevo mediano.; 1 cebolla pequeña.; 1/2 pimiento morrón rojo.; 1/2 pimiento morrón amarillo.; 1/2 pimiento morrón verde (o pimiento italiano, o pimiento blanco mallorquín).; 1/2 cucharadita pimienta negra molida.; 1 cucharadita orégano seco molido.; 1 cucharadita aceite de oliva.; Sal a gusto.

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Un aperitivo ligero, cestitas de finas lonchas de pechuga de pavo con reducido contenido de sal, sin grasas y sin azúcar. Su relleno es una mezcla de queso ricotta o requesón 0% de grasas, pimiento morrón picado y huevo. Deliciosos bocaditos muy fáciles de preparar.

Cestitas de pavo con requesón y verduritas

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

12lonchas finas de fiambre de pavo con reducido contenido de sal, sin azúcar y bajo en grasas.
125 gqueso ricotta o requesón 0 % de grasas.
1huevo mediano.
1cebolla pequeña.
1/2pimiento morrón rojo.
1/2pimiento morrón amarillo.
1/2pimiento morrón verde (o pimiento italiano, o pimiento blanco mallorquín).
1/2 cucharaditapimienta negra molida.
1 cucharaditaorégano seco molido.
1 cucharaditaaceite de oliva.
Sal a gusto.

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Hacer las cestitas forrando moldecitos individuales de silicona para magdalenas. Emplear una loncha y media para cada molde.
2

Picar finamente la cebolla y los pimientos de diferentes colores. Mezclarlos con el queso.
3

Aparte, en una taza batir el huevo y echarlo a la preparación anterior. Mezclar bien los ingredientes para que se integren entre sí. Condimetar con pimienta, orégano y sal.
4

Poner las cestitas sobre una asadera y rellenarlas con una cucharada colmada de la mezcla de pimiento, queso y huevo.
5

Precalentar el horno a 200º C durante 15 minutos. Pasado este tiempo cocinar las cestitas durante 15 minutos.
6

Desmoldarlas en una bandeja adecuada.
7

Servirlas calientes.
8

Las cestitas quedarán crujientes.