Quinoa con verduras y pollo.

Name: Quinoa con verduras y pollo.
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso quinoa; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 200 gr champiñones; 2 dientes ajo; 3 pechugas de pollo; salsa de soja; 1 huevo duro; sal y hierbas provenzales

Cheska @cook_2592834

Madrid

Quinoa con verduras y pollo.

Guardada

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Ingredientes

0 minutos

1 vasoquinoa
1/2cebolla
1/2pimiento rojo
200 grchampiñones
2 dientesajo
3pechugas de pollo
salsa de soja
1huevo duro
sal y hierbas provenzales

Guardada

Paso a paso

0 minutos

1

Poner a hervir la quinoa con una cucharada de sal y un chorrito de aceite
2

Trocear la cebolla ,el pimiento rojo y los ajos.
3

Ponerlos en una sarten con un poquito de aceite , remover de vez en cuando y cuando esten un poco pochos añadir los champiñones.
4

Cuando la verdura este en su punto, añadir un chorrito de soja.
5

Cortar a tiras las pechugas de pollo y hacerlas con muy poquito aceite en una sarten .
6

Mezclar toda la verdura con las pechugas y añadir hierbas provenzales , remover un par de veces y añadir la quinoa anteriormente cocida.
7

Servir en un plato y trocear el huevo duro y añadirlo .
Esta riquisimo ..