Lavar las frutillas, cortarle el cabito ( parte verde) y dejarlas escurrir.
Cortar las frutillas al medio ( si preferís las podes cortar en cuartos) y colocarlas en un bwol grande apto para microondas, cubrirlas con el azúcar, agregar el jugo exprimido de una naranja previamente colado, mezclar bien. Tapar con papel film y dejamos reposar en heladera por 24 hs.

Una vez pasado las 24 hs quitar el papel film, mover un poco la preparacion y en potencia 80 colocar las frutillas por 7 minutos, sacar, mezclar, colocar 7 minutos mas, sacar, mezclar, colocar 7 minutos mas. Es importante mirar la preparación. Una vez que la preparación rompa el hervor, desde ahí se cocina 20 minutos mas.
Para saber si la mermelada esta a punto en un plato frio de heladera volcar una cucharadita de la mermelada y pasar la cuchara encima... si no se une la preparación esta lista, si se une le falta.

Mientras la mermelada se cocina lavamos los frascos que vayamos a usar ( a mi me salieron 3 frascos de 500 ml aprox y 1 chico 350 ml aprox) los dejamos secar arriba de un paño limpio y le pasamos un paño con alcohol por dentro , la tapa, la rosca. ( tambien los podes hervir varios minutos en una olla con agua ).
Cuando la mermelada este lista, volcar la preparacion en los frascos " recien " esterilizados, hasta 1 cm abajo de la tapa. Dar vuelta los frascos, tapar con un paño oscuro y dejar descansar de 1 dia para otro en lugar fresco y seco. No heladera! una vez abierto conservar en heladera.