Galletas con relleno de limón
Galletas con relleno de limón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Añadir el huevo y la ralladura de limón, seguir batiendo.
- 3
Finalmente, agregar la harina y el polvo de hornear hasta obtener una mezcla uniforme.
- 4
En una superficie enharinada, estirar la masa hasta lograr el grosor deseado (a mí me gusta delgadas). Con un contador de su preferencia cortar las galletas.
- 5
Colocar las galletas en una bandeja engrasada y enmantecada y hornear a 170 grados por 20 minutos más o menos.
- 6
Relleno: batir la margarina, el azúcar glass y y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- 7
Para terminar, colocar cremita en una galleta y colocar otra encima. Listo, buen provecho.
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