Cuello de cordero con verduras en salsa
Una manera deliciosa de comer el cuello de cordero, barato, gustoso, y muy tierno.Con las verduras y la salsita queda muy rico. Es una receta de recuerdos, la primera vez que la hice aún iba al cole , fue uno de mis primeros platos de carne en salsa.
Cuello de cordero con verduras en salsa
Una manera deliciosa de comer el cuello de cordero, barato, gustoso, y muy tierno.Con las verduras y la salsita queda muy rico. Es una receta de recuerdos, la primera vez que la hice aún iba al cole , fue uno de mis primeros platos de carne en salsa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos el aceite, cuando esté caliente añadimos el cuello de cordero salpimentado, dejamos dorar.
- 2
Añadimos la cebolla troceada, cuando esté tierna ponemos las zanahorias troceadas, damos unas vueltas y agregamos los tomates rallados.
- 3
Ya frito el tomate, ponemos los guisantes, cubrimos de caldo o agua y dejamos cocer 45 minutos. Pasado este tiempo agregamos las patatas troceadas, rectificamos de sal y dejamos hacer hasta que estén tiernas y la salsa espesita. Servimos bien caliente,
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