Budín de naranja

Name: Budín de naranja
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g Manteca; 300 g Harina Leudante; 230 g Azúcar; 3 Naranjas (jugo); 1 Naranja (ralladura); 2 Huevo

Pablo Facundo Parodi @cook_2584692

Merlo

Los budines son una receta perfecta para horas del té, meriendas o mates con amigos. Su sabor es delicioso, su miga esponjosa y su textura perfecta.

Budín de naranja

Pablo Facundo Parodi @cook_2584692

Merlo

Los budines son una receta perfecta para horas del té, meriendas o mates con amigos. Su sabor es delicioso, su miga esponjosa y su textura perfecta.

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Ingredientes

75 minutos

5 raciones

100 gManteca
300 gHarina Leudante
230 gAzúcar
3Naranjas (jugo)
1Naranja (ralladura)
2Huevo

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Paso a paso

75 minutos

1

Verter en un bowl la manteca, azúcar y ralladura de naranja, batir hasta obtener un cremage.
2

Agregar los huevos de a uno, siempre batiendo.
3

Incorporar a medida que sea necesario intercaladamente la harina y el jugo de naranja.
4

Batir hasta que todos los ingredientes esten perfectamente mezclados.
5

Enharinar una budinera, verter la masa en la misma.
6

Cocinar en el horno a fuego minimo por 75 minutos, es importante no pre calentar el horno, si se lo hace el resultado sera una masa apelmasada.

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Pablo Facundo Parodi @cook_2584692

viernes, 25 de septiembre de 2015 a las 09:56 PM

Merlo

A los 15 años me di cuenta que la cocina era mi pasion, desde muy pequeño cocinaba en casa, cocinar es mi actividad favorita por eso estoy estudiando para profesional gastronomico.

Comentarios (2)

Melina Di Rosa @cook_2511455

lunes, 28 de septiembre de 2015 a las 02:09 PM

Pablo, tus recetas siempre tan claras y concisas!!! Ni hablar de lo ricas que se ven.

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