Pelar las papas y y cortar por la mitad

En una olla agregar agua y colocar las papas hasta que estén blanditas

Retirar las papas y dejar enfriar

Triturar las papas con la ayuda de un colador para quitar los grumos

En una olla agregar las dos cucharadas de mantequilla y fundir sin quemar. luego agregar el puré de papas mover con una cuchara de palo. Su consistencia debe estar un poco espesa

Y agregando la taza de leche poco a poco e ir incorporando la crema de leche.

Agregar al final el queso parmesano y sal pimentar. Retirar del fuego

Servir y agregar unas hojitas de perejil. (opcional)

Listo para comer!