Lasaña de salmón y setas
http://www.cuinadelamare.com/
Paso a paso
- 1
Cocer los filetes de salmón, en una plancha o en una sartén, con unas gotas de aceite. Salar ligeramente y reservar
Lavar las setas y trocearlas
- 2
En una sartén, con dos cucharadas de aceite, freír la cebolla, los ajos y el puerro, todo cortado muy pequeño; cuando esté casi hecho el sofrito, añadir las setas y cocer 3 o 4 minutos más.
Desmenuzar el salmón y añadir al sofrito.
Poner la harina al sofrito, revolviendo bien para que no se pegue y luego mojar con el vino , dejar evaporar y añadir las hojas de perejil cortadas pequeñas y el tomate pelado y rallado.
Añadir los 80cc. de crema de leche y cuando empiece a espesar, retirar del fuego
- 3
Prepare la pasta de lasaña, según las instrucciones del fabricante.
Poner una placa en cada plato, con una cucharada de relleno, bien repartido encima ...
poner otra placa y relleno. Termine con la tercera placa, (yo cada placa, lo he puesto un poco retirada de la anterior, así, parte del relleno queda visible)
- 4
Para hacer la salsa de cobertura, en una sartén, freír la zanahoria, pelada y cortada a dados muy pequeños, con la mantequilla y el aceite; cuando esté cocida, añadir la harina y freírla, a continuación, añadir la leche y la mitad del queso rallado; remover sin parar hasta que espese.
Repartir esta salsa entre los cuatro platos, espolvorear con el resto de queso y entrar en el horno, precalentado a 180ºC, hasta que el queso se deshaga.
Servir caliente a la mesa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lasagna de brócoli y setas Lasagna de brócoli y setas
Riquisima combinación brocoli y setas. Lasagna vegetariana, de brocoli, setas, salsa blanca y queso rallado por encima.
-
Lasaña blanca de pollo Lasaña blanca de pollo
Ya saben que yo aprovecho las presas difíciles del pollo para hacer distintos platos. Esta vez, una lasaña deliciosa y muy fácil
-
Lasaña de atun y Verduras!! Sin queso :0 Lasaña de atun y Verduras!! Sin queso :0
Es una receta sin horno! :D aunque si quieres gratinarla puedes!!
-
-
Lasaña de carne molida con salsa boloñesa Lasaña de carne molida con salsa boloñesa
Hoy cociné lasaña y me salió riquísimo es receta de mamá siempre que le visitaba me hacía porque sabía que me gustaba muy rico ella compraba la carne molida yo la muelo proceso y los fideos lasaña hacia ella y le ponía mucho queso casero que hacía ella muy rico espero les guste 😋
-
-
-
Lasaña de salmón y langostinos Lasaña de salmón y langostinos
Las personas son orientativas. En mi casa comemos mucho.
Nerea66 -
-
Lasaña de salmón y espinacas Lasaña de salmón y espinacas
Las espinacas y el salmón combinan un montón 😆 #cuchillosarcos Sara Martínez -
Lasaña de salmón Lasaña de salmón
Cuando se sale por la bocana del puerto, la mente se relaja y vaga por los profundos recovecos del pensamiento; los problemas cotidianos se quedan en pausa y afloran nuevas ideas —muchas veces intrascendentes, pero otras veces, surgen cosas (quizás) dignas—.Eolo estaba cabreado y empezó a azotar desde la primera milla, no le hice mucho caso al revoltoso tiempo y continué con lo mío. Mi clara decisión, sin embargo, iba decreciendo según me acercaba a la tormenta. Y ahí, apareció la maldita conciencia —no sé si la buena o la mala—, pero su susurro era tentador: “¿Porqué no te das la vuelta y preparas una buena cena?”; hasta que no habló la buena, no las distinguí: “Seguro que esto se pasa”—me murmuró—. Pero la mala es maquiavélica y estimula un deseo profundo: el de pedir deseos, el de hablar con quien está allí arriba jugando con nuestros hilos. Y, en lugar de pedirle a Thor que golpeará con el martillo a Eolo —para que dejará de soplar—, supliqué que amenazará al dios egipcio Min para que descargará sobre mi lo único que me iba a hacer volver, con una excusa perfecta: la lluvia…. Me concedieron una audiencia personal, y empapada pero con las dos conciencias complacidas, me di la vuelta y regrese a casa… a por la cena.
Más recetas
Comentarios (3)