Chuletas a la criolla

Name: Chuletas a la criolla
Yield: 3 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 libra chuleta ahumada con hueso; 1 ajie morron rojo(del color que guste); 1 cebolla blanca mediana.; 4 tomates bugalu medianos; 2 onzas salsa inglesa; al gusto Sal y pimienta; 2 cucharadas aceite virgen extra

chef pizmar @cook_1989s

República Dominicana

Chuletas a la criolla

chef pizmar @cook_1989s

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

1 librachuleta ahumada con hueso
1ajie morron rojo(del color que guste)
1cebolla blanca mediana.
4tomates bugalu medianos
2 onzassalsa inglesa
al gustoSal y pimienta
2 cucharadasaceite virgen extra

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Paso a paso

20 minutos

1

Tomar el ajie, la cebolla y los tomates mover y cortar en julianas no muy gruesas, la chuleta cortarla en julianas gruesas.
2

Poner un sartén a fuego medio, agregar las 2 cucharadas de aceite, luego la cebolla (espolvorear sal para desarrollar los sabores), agregar los ajies, mover por 2 minutos, agregar los tomates (espolvorear sal y pimienta al gusto), agregar la salsa inglesa y las chuletas, mover para que se mezclen bien los ingredientes, agregar un poco de agua y dejar hervir por 8 minutos.
3

Ya pasado el tiempo de cocción puede servirlas y acompañar con la guarnición de su preferencia. Provecho!!!

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chef pizmar @cook_1989s

martes, 13 de octubre de 2015 a las 12:19 PM

República Dominicana

Persona amante del mundo de A&b y lo sencillo de la vida.Feliz de aprender cada día algo nuevo sobre este maravilloso mundo de la cocina y el bar y de poder compartir mis aprendizajes.

Comentarios (2)

Elena @SOSelenaenlacocina

miércoles, 14 de octubre de 2015 a las 08:00 AM

me la guardo!! :D Que delicia!

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