Chuletas a la criolla

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República Dominicana

Chuletas a la criolla

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 1 librachuleta ahumada con hueso
  2. 1ajie morron rojo(del color que guste)
  3. 1cebolla blanca mediana.
  4. 4tomates bugalu medianos
  5. 2 onzassalsa inglesa
  6. al gustoSal y pimienta
  7. 2 cucharadasaceite virgen extra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Tomar el ajie, la cebolla y los tomates mover y cortar en julianas no muy gruesas, la chuleta cortarla en julianas gruesas.

  2. 2

    Poner un sartén a fuego medio, agregar las 2 cucharadas de aceite, luego la cebolla (espolvorear sal para desarrollar los sabores), agregar los ajies, mover por 2 minutos, agregar los tomates (espolvorear sal y pimienta al gusto), agregar la salsa inglesa y las chuletas, mover para que se mezclen bien los ingredientes, agregar un poco de agua y dejar hervir por 8 minutos.

  3. 3

    Ya pasado el tiempo de cocción puede servirlas y acompañar con la guarnición de su preferencia. Provecho!!!
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Persona amante del mundo de A&b y lo sencillo de la vida.Feliz de aprender cada día algo nuevo sobre este maravilloso mundo de la cocina y el bar y de poder compartir mis aprendizajes.
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