Mermelada de Pomelo
Si te gusta la mermelada, esta la vas a terminar a cucharadas!!
Mermelada de Pomelo
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Pablo Emmanuel“✨❤” -
Brenda Hansen“La hice y a mi gusto a la receta le falta azúcar, además no explicas bien lo de sacar las ojuelas que separan los gajos y quedaron muy duros. Perdón pero no me gusto como me quedo, capaz a mi se me pasó ( eso que fue a fuego mínimo por 1hs y media.) y me quedo muy dura”
Si te gusta la mermelada, esta la vas a terminar a cucharadas!!
Paso a paso
- 1
Pelar los pomelos y separar toda la pulpa, sin semillas y sin la piel
- 2
Colocar la pulpa en una olla de fondo grueso y agregar el azúcar. Esperar unos 10 o 15 minutos antes de colocar al fuego para que largue jugo
- 3
Cocinar a fuego lento por aproximadamente 1:30hs o 2hs. Tomará un color caramelo
- 4
Podemos comprobar que ya está lista la mermelada colocando una cucharadita de la misma sobre un plato y una vez tibia marcar una línea, si esta línea dura más de 5 segundos sin desaparecer, ya tenemos lista nuestra mermelada
- 5
Desinfectar los frascos hirviéndolos sumergidos en agua durante 5 minutos. Una vez limpios, volcar el ellos la mermelada aún caliente y cerrar firmemente el frasco. El calor produce un efecto similar al del cerrado en vacío. Esperar a que la mermelada enfríe antes de reservar en la heladera
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