Mezclar todo lo seco en un bol grande: la harina, la levadura.Se puede tamizar si prefieres, pero si lo haces con una cuchara será suficiente.

En otro bol poner los 4 huevos,batirlos bien y añadir el yogur y otro yogur de aceite.

Batirlo todo bien! Entonces añadir las dos manzanas ralladas y la canela al gusto, pero no pongas mucha la primera vez, es un consejo, hay a quien no lo gusta tanto la canela, aunque a mi me encanta!

Cuando lo tengas todo batido, bien mezclado, preparas el molde con papel de plata y un poco de mantequilla, para que sea más fácil de desmoldar.

Entonces vuelcas todo el contenido y pre-calientas el horno a 180 grados.

Lo pones a cocer 30 minutos a 180.Ya sabes que esto depende de la potencia tu horno, así que una vez completado el tiempo lo pinchas y compruebas si está hecho.Lo dejas enfriar tranquilamente, es un bizcocho que está mejor reposado, casi de un día para otro. Cuando esté frío lo desmoldas y voilá!

Que lo disfrutéis y más recetas en : http://www.masquesalud.es/es/category/gastronomia-y-alimentacion/