En un recipiente batir el aceite con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea

Agregar los huevos, la esencia de vainilla y continuar revolviendo

Ir agregando de a poco la harina y leche si es necesario

Pueden ponerle chocolate, nueces, ralladura de naranja limón, membrillo, lo que prefieran

Colocar la preparación en un molde en mantecado y llevar a horno medio por aprox 1h, 1:20hs

Yo le suelo poner azúcar arriba para que se dore, queda muy rica